桑葚 (Morus alba) / Fructus Mori

声明：本文档纯属养生茶及中药知识分享，仅供学习参考用。养生茶不具备药品作用，请读者辩证使用。任何疾病请遵医嘱。

《神农本草经》上品

一、概述

• 首载典籍：《神农本草经》
• 别名：桑果、桑枣、桑实、桑椹。
• 来源：为桑科植物桑的干燥成熟果实。
• 性味：甘、酸，寒。
• 归经：归心、肝、肾经。
• 毒性：无毒。

二、功效与应用

• 核心功效：补血滋阴，生津润燥，乌发明目。
• 主治病证：
  • 用于血虚萎黄、心悸失眠、头晕目眩。
  • 用于阴虚内热、口干咽燥、潮热盗汗。
  • 用于须发早白、脱发。
  • 用于目暗不明、视物模糊。
• 配伍应用：
  • 配熟地黄、当归，增强补血滋阴之功，用于血虚萎黄。
  • 配枸杞、菊花，增强明目之效，用于目暗不明。
  • 配何首乌、黑芝麻，乌发固发，用于须发早白。

三、现代药理学

• 主要化学成分：花青素、白藜芦醇、桑葚多糖、维生素C、铁、锌等。
• 药理作用：
  • 补血作用：富含铁质，能促进造血功能，改善贫血。
  • 抗氧化作用：花青素和白藜芦醇具有强抗氧化作用。
  • 免疫调节：桑葚多糖能增强机体免疫功能。
  • 保护视力：能改善视网膜功能，保护视力。
  • 抗衰老作用：具有抗氧化作用，延缓衰老。
  • 降血糖作用：能调节血糖，对糖尿病有一定辅助作用。
• 临床应用：现代常用于治疗贫血、更年期综合征、糖尿病、视力下降、脱发、早衰等。

四、使用禁忌与注意事项

• 禁忌人群：
  • 脾胃虚寒者慎用：表现为食欲不振、腹胀、大便稀溏者。
  • 大便溏泄者忌用：桑葚性寒，可能加重腹泻。
  • 糖尿病患者需在医生指导下使用。
• 注意事项：
  • 本品性寒，脾胃虚寒者宜与温中药同用。
  • 不宜过量服用，以免引起腹泻。

五、辩证使用指南

• 适用人群画像：
  • 面色萎黄或苍白，唇色淡白，指甲色淡。
  • 经常感到口干咽燥、潮热盗汗、心烦失眠。
  • 头发早白，容易脱发。
  • 视力下降，视物模糊。
  • 容易疲劳，记忆力下降。
  • （简单自检：观察面色和头发，色淡、头发早白者多适合。）
• 不适用人群画像：
  • 脾胃功能差，容易消化不良、腹胀的人。
  • 大便稀溏，容易腹泻的人。
• 药膳食疗小方：
  • 桑葚粥：取桑葚30克，粳米100克，红枣10枚，一同煮粥。每日一次，连服7-10天。
  • 桑葚茶：取桑葚20克，枸杞15克，菊花10克，泡茶饮用。适合血虚阴虚者。

六、参考资料

• 《中华人民共和国药典》2020年版 一部
• 《中药学》新世纪第四版
• Chen, C., Zhang, H., Xiao, W., Yong, Z. P., & Bai, N. (2017). Mulberry (Morus alba L.) leaf polysaccharide ameliorates insulin resistance- and adipose deposition-associated gut microbiota and lipid metabolites in high-fat diet-treated mice. Food & Function, 8(5), 1830-1842.